★生姜焼き風野菜炒め★
☆まりぽにょりぃな☆ @cook_40144380
タカラ本みりんを使って作ってみました★
野菜たっぷりの生姜焼きはアッサリしていて
これからの季節にぴったりですよ！！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの生姜焼きが食べたくなって
タカラ本みりんを使って作ってみました◎
アプリでひらく作り方
- 1
まずはお肉に醤油、料理酒、タカラ本みりん、生姜を入れ箸で混ぜてなじませます。
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- 2
お野菜を、一口サイズに切っていきます。普段の野菜炒めの時のサイズでOK。かなり適当です（笑）
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- 3
熱したフライパンにごま油をひき、まずはお肉を中火から強火で焼いていきます。
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- 4
お肉の両面に焼き目が付き全体的に火が通ったところでお野菜を投入！にんじん、ピーマン、キャベツ、玉ねぎの順で入れました。
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- 5
写真には載せていませんが、お皿に盛りつけてからマヨネーズをお好みで添えて完成です★
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コツ・ポイント
生姜の風味強めが大好きなので、我が家ではかなり多め（チューブだと７～８センチ）に入れちゃいます★お野菜は少ししゃきしゃき感があった方がおいしいと思うのでお肉にしっかり火を通していればお野菜を入れてからさっと炒めればOKだと思います。
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