あと一品！簡単えのきのクレソル炒め
NANAママ♡ @cook_40099873
時間がない時でもえのきがあれば直ぐに一品作れます。冷えても美味しいのでお弁当のすき間うめにも丁度いいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
あと一品何か。。。と思った時にえのきで簡単に一品出来ないかとやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元を切ってザックリほぐし水に濡らす。
-
- 2
蒸し焼きにしたいので水を少し含ませながら熱したフライパンへ。
油は引かなくて大丈夫です。 -
- 3
ある程度火が通ったら弱火にし、クレイジーソルトを少々ふりかけて混ぜながら水分がなくなるまで炒めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
蓋を開けた時に少し水分が残ってる方がクレイジーソルトをかけた時に全体に味が馴染んでいいです。
クレイジーソルトをかけすぎると塩辛くなるのでお好みで加減してください。
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