えのきのたまごガーリック炒め⭐︎

おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758

あと一品、お弁当の隙間に、何かなかったかなぁという時に良いかもしれないです(*^^*)
このレシピの生い立ち
えのきをニンニクとオリーブオイルで食べてみたかったので試しました(*^^*) 意外に合って美味しかったです。

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材料

2人分
  1. えのき 1/2株
  2. ほうれん草 1束
  3. ベーコン 1枚
  4. たまご 1個
  5. ニンニク 1片
  6. 少々
  7. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、ベーコン、えのき、ほうれん草を入れて炒める。

  2. 2

    土手を作るように真ん中をあけて、たまごを入れ、野菜と一緒に炒める。

  3. 3

    塩を少々かけて出来上がり!

コツ・ポイント

えのきは3cmくらいに切ると食べやすいです。

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レシピ作者

おにぎり好き好き
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おにぎり大好きです❤️
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