簡単もう一品☆ピーマンとえのきの油いため

Ittsu♪
Ittsu♪ @cook_40049651

ピーマンのしゃきしゃき感とえのき&昆布のトローり感が何とも美味しいです♪
おつまみやお弁当の隙間埋めにも(^^)v

このレシピの生い立ち
大量にピーマンをいただいた時に常備のえのきと混ぜて(^^)
当たりました♪
それから夏の常備菜になってまーす(*^^*)

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材料

小鉢で4~5人分
  1. ピーマン 10~12個
  2. えのき 1房
  3. 塩昆布 1袋の半分くらい
  4. ゴマ油・塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に千切り、えのきは2つに切ってバラす

  2. 2

    フライパンにゴマ油を気持ち多めに入れて中火~強火で炒める

  3. 3

    火が通ったら塩昆布を入れて中火~弱火で炒め、塩コショウで味を整えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にないですが、塩昆布を入れてからは焦げやすいので中火~弱火にしています(^^)

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レシピ作者

Ittsu♪
Ittsu♪ @cook_40049651
に公開
はじめまして(≧▽≦)旦那様と娘が2人、息子が1人いる主婦です(*^^*)♪♪短時間で出来て美味しいレシピ♪野菜タップリレシピ♪手作りデザート&パンのレシピを広げたいです(*^-^)bよろしくお願いします(≧▽≦)ゞ☆
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