から揚げに清酒と本みりんを使って♪
かえでん。 @cook_40065312
臭みがなく、サクっ＆ふわのから揚げになります♪
このレシピの生い立ち
お酒もみりんも本物を使ってみるとどーなるのか
試してみました！
アプリでひらく作り方
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軽く色づくまで揚げる。
コツ・ポイント
衣は、小麦粉と片栗粉半々が目安！
片栗粉を多目にするとカリっ具合が高まる竜田揚げ仕上げになります。
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