懐かしの味!スイカの皮で簡単浅漬け

りさマミー @cook_40106305
夏といえばスイカ!残った皮は浅漬けにして、最後の最後までスイカを堪能!シャリシャリさっぱりしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が良く作ってくれた懐かしの味を再現したくて。
作り方
- 1
①スイカの皮の緑の部分を剥き、白い部分は薄く切る。
- 2
②スイカの白い部分に塩をかつおぶしをまぶし、まみもみ。冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
▼塩だけでなくて、かつおぶしを入れるとさらにおいしくなります。実家ではかつおぶしの粉を入れていましたが、今回はかつおぶしを使いました。
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