焼肉のたれ使用♪鰯と豆腐の卵とじ

鰯は洗って、手開きし、尾びれも取り除く。少量の酒（分量外）を振りかけ、水気を切り、焼肉のたれとみりんをかけておく。

豆腐はレンジ６００～７００Ｗで３分加熱してしっかり水気を切る。

２と●の材料を入れ、よく混ぜておく。

１の上に３を流し入れ、ラップをして、レンジ６００～７００Ｗで、４分ぐらい加熱する。

出来上がり。お好みで七味等をかけても。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。