手羽先のから揚げ（名古屋風？）
SSNTR @cook_40016485
本場の手羽先のから揚げは全く食べた事はないけれど、ここで検索して何度も作ったから揚げ。自分流が完成したのでレシピの覚書。
このレシピの生い立ち
一度食べてみたかった（＞＜）
家族みんなが大好きな一品！２０本揚げても余りません。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に味がしみやすいように、フォークなどで何箇所か刺し、塩コショウを振っておく。
- 2
鍋にＡ全てを入れて一度沸騰させておく
-
- 3
ビニール袋にお肉を入れ、片栗粉をまぶし、油で揚げる（5～6分）
- 4
揚げあがったら、揚げ油から取り出しそのまま②のタレの中へ絡ませる。そしてお皿へ
-
- 5
仕上げにゴマを振って出来上がり
コツ・ポイント
揚げあがったらジュッとタレの中へ！にんにく醤油がポイント♪
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