うちではこれを「なんでもあり～鍋」と呼ぶ
まろんぴ @cook_40037769
ごましゃぶのたれで食べたい息子、ポン酢で食べたい娘、両方味わいたい私。冬には定番のお鍋。肉も野菜もたっぷり召し上がれ！
このレシピの生い立ち
寒い時期に活躍するお鍋。家族の好みをすべて満たしてくれるように好きなものを入れて、好きな味で食べる。
レシピとは言えないかもしれないけれど…
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に昆布と８分目の水を入れる。
- 2
火の通りにくい物から入れて煮ていく。
春雨は戻さずそのまま入れる。全部入れちゃう。 - 3
お好みで、ごましゃぶのたれ、ポン酢、ゴマしゃぶのたれ＋ポン酢につけて食べる
- 4
コツ・ポイント
豆腐とお肉は火を通し過ぎないように。
お肉のあくが気になるようなら、別鍋でさっとしゃぶしゃぶしてから入れても…
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