我が家の定番☆すき焼き風煮
ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613 @cook_40105388
安いお肉でもおいしくできます☆白菜をたくさん食べたい時は材料の割合を変えて、白菜いっぱいで(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜があるときはいつも作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは下ゆでして、あく抜きしておく。麩は水でもどしておく。
- 2
鍋に２㎝幅に切った白菜の芯と調味料を入れ、ふたをして煮る。
- 3
芯がしんなりしてきたら、適当に切った肉と白菜の葉を入れる。
- 4
肉に火が通ったら、適当に切った豆腐と糸こんにゃくを加え、５分ほど煮る。
- 5
水気を絞った麩を加え、しばらく煮れば完成！
- 6
最後に卵を割りいれてもおいしいです。黄身のかたさはお好みで☆
-
コツ・ポイント
白菜から水が出るので水は入れません。白菜の水気によって味が変わるので加減してください。
旦那様が麩好きなので麩が多いかもしれません。お好みで加減してください。
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