アプリでひらく作り方
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肉と厚揚げを食べやすい大きさにきる。糸こんは鍋で乾煎りして取り出しておく。
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鍋に水と調味料を入れてたぎらせ、肉を入れる。あくをすくって他の材料も入れる。中〜弱火でしばらく煮含める。
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コツ・ポイント
蒟蒻は乾煎りすることで味が染みやすくなります♪(写真はごぼうを加えてます)
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