野菜がたっぷり簡単ポトフ♡
メープルラテ♡ @cook_40145321
野菜をたっぷり食べられます！時間がない時でも煮込むだけなので忙しい方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとキャベツが余りがちなので、簡単で美味しい調理方の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとキャベツは洗って食べやすい大きさに、玉ねぎは薄く切る。
- 2
ジャガイモを700wで3分チン。(ジップロックのタッパーに入れて、蓋は閉めずに乗せるだけでラップ節約)
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎが茶色っぽくなったら、ジャガイモとキャベツ、ウインナーを入れてお湯を注いで蓋をする。
- 5
全体に火が通ったらコンソメを入れて溶けるまで蓋を開けたまま中火。最後に塩コショウで味を整える。
- 6
盛り付けたら、最後にセージとパプリカパウダーをお好みでかけて完成。
コツ・ポイント
時短のためにジャガイモはレンジでチン。
我が家はIHなので、最初からポットで沸かしたお湯を使います。
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