ナスと豚の舌の味噌炒め♪

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rosetea2002
rosetea2002 @cook_40040095

夏と言えは？
夏野菜☆だからナス？
そう、暑さ対策ですよ～～～～！！
このレシピの生い立ち
夏野菜の一つでナスは美味しいですよね～♪
安かったので買った残りで炒めちゃいました☆

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材料

二人分
  1. 長ナス 一本大きいの
  2. ピーマン 一個から二個
  3. 豚の舌の薄切り肉 二人分の目安
  4. 味噌 大匙2くらい適当
  5. 塩 少々
  6. 油 フライパンの油用

作り方

  1. 1

    ナス・ピーマンを
    切っとく

  2. 2

    フライパンに
    火をいれ
    油をひく

  3. 3

    ①の野菜を炒める
    色が濃いくなって
    綺麗な色になるまで
    炒める

  4. 4

    ③に豚の舌薄切り肉
    を投入して
    焦げない程度まで
    よく火をとうす

  5. 5

    ④がよく火がとおったら
    ちょっと、火をゆるめて
    味噌を水でゆるく溶かし混ぜ投入

  6. 6

    ⑤がよく絡まって
    いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

熱いうちに召しあがれ♪
＊味噌の加減はしてくださいね。
＊田舎味噌が合いました！

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レシピ作者

rosetea2002
rosetea2002 @cook_40040095
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