豚こまとキャベツのオイスターソース炒め

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おばちゃんのキッチン @cook_40132646

味付けはオイスターソースで簡単に
このレシピの生い立ち
オイスターソースを入れて味見したら、それだけでオッケーだなと

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材料

3人分
  1. 豚こま 150g
  2. キャベツ 小ぶりのもの 1/2
  3. オイスターソース 大さじ1.5
  4. ニンニク (チューブ) 1cm位
  5. 胡椒 少々
  6. サラダ油 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る。ざく切りでオッケー

  2. 2

    フライパンに油を入れ豚肉を広げ上にキャベツをのせ中火で加熱 2分位さわらずそのままで

  3. 3

    キャベツがしんなりしたらニンニク オイスターソースを入れ 全体を混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉とキャベツを入れたら さわらない 十分火が通ります。このほうがキャベツが甘く感じます。オイスターソースは塩分によって量を、調節してください。

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ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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