★さっぱり豚肉巻き巻き～★
jerrytomo @cook_40056831
野菜もしっかりと♡
さっぱりした味つけでご飯もがっつりと♡
このレシピの生い立ち
期限切れ間近の豚薄切り肉がありました♬♬
アプリでひらく作り方
- 1
人参、さつまいもは５ミリ角ぐらいの細切りにする。
さつまいもは水にさらしてあくを抜く。 - 2
人参、さつまいもをレンジ強で３分加熱し、冷ましておく。
- 3
まな板に片栗粉をまぶし、豚薄切り肉を並べてお肉にも片栗粉をまぶす。
- 4
冷ました人参とさつまいもを３本ずつぐらいおいて巻いていく。
- 5
フライパンにごま油を熱し、豚肉巻きの巻き終わりを下にして並べ全面に焼き色をつける。
- 6
全体に焼き色がついたら、★を入れ蓋をして２分程蒸し焼きにする。
- 7
蓋をあけレタスをあまったスペースに入れ、たれをからませる。
- 8
お皿にレタスを盛り、強火にしてフライパンをゆすりながら、お肉にもたれをからめて出来上がり♬♬
コツ・ポイント
野菜の大きさによって巻ける本数が変わってくると思うので加減してください♬♬
レタスにもたれをからめたかったので一緒に入れましたo(*^▽^*)o
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