作り方
- 1
塩少々入れた熱湯ですじを取った絹さやを10秒茹でてザルにあけ冷まし、1個を斜めに2等分
- 2
●を混ぜ(飾り用の鰹節少々とっておく)味の素をひと振りして①を和える。とっておいた鰹節をかけておしまい☆
コツ・ポイント
鰹節は多めがおいしい♪絹さやのゆで過ぎには注意!
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