アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやの筋を取る
- 2
鍋に水と塩を入れ、沸騰したら1のきぬさやを入れ強火で40秒程茹でる
- 3
茹であがったら、ザルにあけ水気を切って冷ます
- 4
ボールに3のきぬさやを入れ、めんつゆとかつお節を入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
厚みのあるきぬさや使用の場合・柔めが好みの方は、茹で時間を少し増やしてくださいね。
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