蓮根と摘み菜のマヨネーズ和え
サブルッチュ @cook_40135596
摘み菜の苦味が大人な一品。
このレシピの生い立ち
摘み菜が安くて買ってしまったけど、どうやって食べるか悩んだ末、何でもマヨネーズかける彼の味覚に合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は銀杏切りにして、酢水にさらす。
- 2
摘み菜を数十秒、レンジでチン。
- 3
蓮根を茹でて、冷ましておく。
- 4
蓮根と摘み菜をマヨネーズと醤油で和えて完成。
コツ・ポイント
摘み菜の種を取り除く。
リアクション
レシピ作者
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