絶品！ゴボウの唐揚げ

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子どもはスナック感覚で☆
大人はお酒のおつまみに最高のメニューです！
このレシピの生い立ち
沢山のゴボウをわしわし食べたい！と思い考えたメニューです☆

絶品！ゴボウの唐揚げ

arman00's cooksnap of when they made 絶品！ゴボウの唐揚げ.
♡mamari♡'s cooksnap of when they made 絶品！ゴボウの唐揚げ.
menfis25802580's cooksnap of when they made 絶品！ゴボウの唐揚げ.
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材料

4人分
  1. ゴボウ 2本
  2. ニンニク 2片
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ3
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を削ぎ落とし、5ミリ程の厚さ、10センチ程の長さに切り、20分程水にさらす。その間、数回水を替える

  2. 2

    擦ったニンニク、酒、醤油を混ぜ、水にさらしてアクをとり、キッチンペーパーで水分をとったゴボウに絡ませ30分ほど寝かせる

  3. 3

    タレの染み込んだゴボウに片栗粉をまぶし、中火の油でカラッと揚げたら出来上がり！
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