おばぁの味！うどんになす南蛮汁
♡さーちゃま♡ @cook_40110907
おばぁちゃんの味(^-^)
我が家の定番のうどんの汁！
このレシピの生い立ち
我が家ではウドンが好きで、おばぁちゃんがよく作ってた♫
おばぁの味！うどんになす南蛮汁
おばぁちゃんの味(^-^)
我が家の定番のうどんの汁！
このレシピの生い立ち
我が家ではウドンが好きで、おばぁちゃんがよく作ってた♫
作り方
- 1
ナスの皮をちょい剥く。
半分に切って半月に切る。 -
- 2
鍋を熱し、多めの油で炒める。
-
- 3
水を入れて沸騰させる。
本だし、砂糖、醤油をいれて出来上がり(^-^) -
- 4
これは別の日につくりました！
☆ナスとネギとシメジの卵とじバージョン☆ -
コツ・ポイント
ナスは多めの油でよく炒めた方が香ばしくなります！
長ネギを切って入れてもおいしいです！
似たレシピ
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★ナスと豆腐のとろみ汁★ ★ナスと豆腐のとろみ汁★
お味噌汁代わりに時々作る我が家の定番汁？です。ナスが溶けてトローンとした感じがとろみが効いた汁と絡んで美味しいです。1歳の次男はご飯にかけてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18239309
