簡単！坦々風焼きそば◎

チョコアス's cooksnap of when they made 簡単！坦々風焼きそば◎.
ズボラmiiske3
ズボラmiiske3 @cook_40052785

坦々スープや担々麺を作るより、さらに簡単です！焼きそば麺は安いし！私は辛いの大好きなので唐辛子、豆板醤たくさん入れます☆
このレシピの生い立ち
ニラと焼きそば麺が安く買え、豚ミンチが冷凍庫で眠ってたので◎

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材料

麺３袋分
  1. 焼きそば麺 ３袋
  2. 豚ミンチ １５０g前後
  3. ニラ ３分の２袋分～１袋
  4. ◎すりおろし叉は刻みにんにく １欠片分（私はﾁｭｰﾌﾞで３ｾﾝﾁくらい）
  5. ◎唐辛子 お好み
  6. ◎ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 小さじ２
  7. ◎豆板醤 小さじ２強
  8. 塩胡椒 適量
  9. 醤油 小さじ２
  10. 麺が崩れないとき用の水 適量（私は小さじ３前後）

作り方

  1. 1

    簡単です！ニラは３ｾﾝﾁくらいにざく切りにしておく。フライパンに火をつけ、ゴマ油を入れて◎を全て入れる。

  2. 2

    香りがしてきたら豚ミンチを入れ、軽く塩胡椒し、色が変わるまでしっかりと炒める！炒まったらニラと麺を投入し、炒める。

  3. 3

    麺がなかなか崩れないと思うので…お水を麺にかけ、崩れたら醤油を入れ、さらに炒めて、出来上がりぃ！時間も短い！

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してくださいね☆もやし、キャベツ、人参などほかの野菜を入れて具だくさんも合います(*^O^*)

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