チョー簡単茶碗蒸し

手作り★ママ's cooksnap of when they made チョー簡単茶碗蒸し.
yahmrs
yahmrs @cook_40146598

茶碗蒸し食べたいけど、作るのが、、、この作り方にしてから我が家ではよく作るようになりました。
このレシピの生い立ち
蒸し器を出したりせずにオーブン任せなので、巣が入ることもありません！火加減も気にしなくていいので楽チンです！
プリンみたいな茶碗蒸しができますよ〜

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材料

4人
  1. 卵 ２つ
  2. 白だし 50ml
  3. 水 400CC
  4. 茶碗蒸しの具
  5. 鶏肉
  6. 花麩
  7. エビ
  8. 干し椎茸などお好みで

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水で戻す。ザルが入るボールを用意します。ザルの中に卵を割り入れる。
    オーブンを余熱してください！

  2. 2

    その中に白だし50mlと椎茸の戻し汁と水とで合わせて400CCになるように入れます。
    ザルを入れたまま泡立て器て混ぜる。

  3. 3

    同時に越しているのでいちいち越す作業はしなくてもいいです。
    チョーズボラなので洗い物もあまり出ません。

  4. 4

    混ざったら、卵液の完成！
    容器にお好みの具を入れます。

  5. 5

    容器に卵液を入れたら、オーブンの茶碗蒸し機能で茶碗蒸しを蒸します。

  6. 6

    家庭のオーブンの機能によりますが。
    うちはパナソニックを使っています。
    茶碗蒸しメニューが付いているので、オーブン任せ！

  7. 7

    出来上がったら、一度確認してまだのようならプラス10分くらい加熱してください！

コツ・ポイント

オーブンの機能に茶碗蒸し機能が付いてたのですが、余熱をきちんとした方が綺麗に出来上がると思います。

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レシピ作者

yahmrs
yahmrs @cook_40146598
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4人の子供のママです！7人の大家族で和食を中心とした簡単に出来る家庭料理を載せてます！良かったらのぞいてみて下さいねー！
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