鮭のフライ♪こんがり揚げて♪
京たまご @kotama12
鮭に簡単にパン粉をつけて揚げました♪あっという間にできます！
このレシピの生い立ち
ボリュームある鮭の料理にしたくて考えました。衣を一気に混ぜて手間を省きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭両面に塩コショウをします。※皮が気になる方はとって下さい。揚げるので気になりませんよ♪
-
- 2
●印を混ぜます。
-
- 3
鮭を2の液に全体につけてから、パン粉をつけます。
-
- 4
鍋に油を入れて熱します。170℃(箸から泡が出るぐらい)ぐらいです。まず皮を下にして揚げていきます。
-
- 5
キツネ色になれば、ひっくり返します。
- 6
こんがり揚がりました♪レタスなどを添えて下さい♪
-
コツ・ポイント
2の衣にはしっかりとつけて下さい♪揚げる時の温度も高くなりすぎないように気をつけて下さい♪
リアクション
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