HMでしっとり 和風ケーキ☆
taako1552 @cook_40118667
材料に豆腐を使ってしっとり感を出し、緑茶葉と甘納豆で 和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったケーキが食べたかったのですが、 手元になかったので 緑茶葉を使用し、 甘納豆を加えることで さらに和風な感じを 引き立たせました。
アプリでひらく作り方
- 1
緑茶葉は フードプロセッサーか すり鉢ですってこまかくしておく。
-
- 2
耐熱容器に牛乳と緑茶葉を入れて レンジで30秒位加熱する。
-
- 3
オーブンを170度に 予熱する。
- 4
マーガリンはレンジで 20秒くらい加熱し 溶かしておく。
-
- 5
ボールに豆腐を入れなめらかに なるまで混ぜ 、卵を入れてさらに混ぜる。
-
- 6
砂糖と牛乳緑茶葉をくわえてさらに混ぜる。
-
- 7
ホットケーキミックスをくわえて さっくりと混ぜる。
-
- 8
甘納豆とマーガリン を加えて、粉が見えなくなるまで混ぜ、 型に流し込む。
-
- 9
170度で30～40分焼く。
- 10
竹串をさしてみて何も付かなければ 出来上がり!
コツ・ポイント
抹茶入り緑茶葉を使うと 少し色が綺麗になります。
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