ひとくちサイズ♡ピーマンの肉詰め
marinature @cook_40134989
肉とピーマンがはがれない！
子供も食べやすいプチサイズ！ピーマン嫌いな息子もパクパク！
このレシピの生い立ち
作っている時も、食べる時も、ピーマンと肉がはがれない物を作りたくて考えました！
一口サイズになるので、子供も食べやすく、お弁当にも最適です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの上下(ヘタとシッポ)を切り落とし、輪切りに３等分に切る。種を取り除く。
- 2
切ったピーマンと小麦粉をビニール袋に入れ、シャカシャカまぶす。
- 3
☆の材料をよくこねて、ピーマンに詰める。
- 4
油をひいたフライパンに、上になる方から中火で焼いていく。
- 5
焦げ目がついたらひっくり返し、水(100cc）を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
- 6
火が通ったら、お皿に取り出す。
- 7
フライパンに残った油を軽く拭き取り、水100ccと◎の材料を入れ、軽く煮詰めてソースにする。
コツ・ポイント
なるべく曲がっていないピーマンを選ぶと作りやすいです。
小麦粉をまぶすことで肉とはがれなくなります。
ピーマンのシャキシャキ感を残したい方は水を足さなくて大丈夫です。
ピーマンが苦手なお子様でしたら水を入れてしんなりさせると食べやすいです。
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