超簡単！だし巻き卵！
びゃあ。 @cook_40147044
私は幼い頃、祖母と一緒に暮らしてたんですが、その祖母から教わった簡単なだし巻き卵の作り方です♪婚約者も大好きな一品です！
このレシピの生い立ち
婚約者が美味しい美味しいと言ってくれるのでみなさんにも紹介したくて♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個を適当に深みのある器に割り入れ☆マークの調味料を入れます。
- 2
油を小皿に用意して、三角折りにしたキッチンペーパーを浸し卵焼き器に油を敷いて行きます！(三角折りでなくてもokです！)
- 3
卵焼き器を弱火で熱して、卵を箸に少し取り油に落として火がすぐに通るようになったら卵を少量いれ焼きます！
- 4
卵に火が通ったら一度火から離し奥から手前へくるくると巻いて行きます！
- 5
卵を巻き終わる度にキッチンペーパーで油を薄く敷いてそれを何度か繰り返します。
-
- 6
卵を全部使い切り巻き終わった後は片面ずつ10〜20秒ほど火を通します。(しっかり卵を固めるためです)
-
- 7
焼き終わった後、まな板へ取り出し粗熱を取ってから切り分けて行きましょう！卵が剥がれず綺麗に切ることができ完成です！
コツ・ポイント
巻き終わる度に薄く油を敷くこと、卵を巻く時は必ず火から一度下ろす時例に巻けます！常に弱火です！
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