海老とお豆腐のほくほくスープ♡
Oharun630 @cook_40139777
鶏ガラ出汁にお豆腐なのでアッサリだけれどしっかり風味が残り美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏ガラ出汁と海老が残っていたのでスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
本格鶏ガラスープ（ID:5026926)とお水をお鍋に入れる。鶏ガラが2対お水が1の割合で。火にかける。
- 2
海老の下ごしらえをする。海老の頭を取り、背ワタを抜いて尾を取りサッとすすぎ身の部分だけをお鍋に入れる。
- 3
お豆腐をレンゲや大きめのスプーンですくいお鍋に入れる。ネギを斜めに薄切りにし散らす。
- 4
最後にお塩とお醤油を足し味を整えます。
物足りない方はごま油を少々最後にかけても美味しくいただけますよ！
コツ・ポイント
沸騰してから材料を入れて下さい。直ぐに火が通る食材ばかりなので！
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