簡単☆しいたけのにんにくバター炒め

フジぽん's cooksnap of when they made 簡単☆しいたけのにんにくバター炒め.
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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

出来たても冷めてからも美味しいです。お酒のアテにもどうぞ！

このレシピの生い立ち
しいたけがとても食べたくて考えました。

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材料

2〜3人分
  1. しいたけ 大きいもの3パック(300g)
  2. にんにくすりおろし 8〜9㎝
  3. バター 20g
  4. 塩 小さじ1/3
  5. 塩こしょう 1振り
  6. (S&B味付あらびき塩こしょうなら) (4振り)

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り除き、細く切る。軸も使う。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくすりおろしを熱し、バターでにんにくを軽く炒める。

  3. 3

    バターとにんにくが混ざったら切ったしいたけを入れ、しいたけ全体ににんにくバターが付く様に混ぜ、中火で2分そのまま置く。

  4. 4

    もう一度しいたけをよく混ぜ2分置く。しいたけに火が通っているので、塩と塩こしょうをして混ぜ、火を止める。

  5. 5

    ※フジぽんさんがひらたけで作って頂きました。茹でブロッコリーもプラスでとても美味しそう！アレンジ有難う☆

コツ・ポイント

にんにくバターは焦げない様にさっと馴染ませる位でいいです。しいたけの焼き方はひなかなかかさんのレシピID:17704347を参考にしました。焼き目をつけたら混ぜて動かさない、というところです。ひなかなかかさん、どうもありがとうございます！

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つくれぽ (39)

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レシピ作者

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
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キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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