たけのこの天ぷら(木の芽風味)

花おと
花おと @cook_40128143

いつもの天ぷらに旬の木の芽を入れてみました。
ふんわりいい香りします。
このレシピの生い立ち
木の芽をたくさんいただいたので。

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材料

  1. ゆでたけのこ
  2. 木の芽 適量
  3. 天ぷら粉

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさにきり、天ぷら粉をかるくまぶしておきます。

  2. 2

    木の芽は葉をちぎり、かるく刻んでおきます。

  3. 3

    ボールに天ぷら粉と水を表示どうりに入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    刻んだ木の芽を入れてまぜあわせ、たけのこをくぐらせ揚げていきます。

コツ・ポイント

天ぷら粉は混ぜすぎないようにします。

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レシピ作者

花おと
花おと @cook_40128143
に公開
コーギーと暮らしています。
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