☆簡単 チンゲン菜と玉子の中華炒め☆

チンゲン菜は綺麗に洗い軸の部分と葉の部分を分けておきます。

卵を4個割り水を小匙1加えて混ぜます。

フライパンに油大匙1をひき、卵を強火でいっきにふんわり炒めます。

玉子を一度取り出し、追加で油を適量足してチンゲン菜の軸の部分を先に炒め、しんなりしたらさらに葉の部分を入れて炒めます。

玉子を戻し入れて、合わせておいた調味料(ウェイパー小匙2湯大匙3片栗粉小匙2を混ぜておく)を入れて全体に味をつけます。

味を整え盛り付けて出来上がりです。