簡単まんぞく♪冷やしうどん
じーこ♪ @cook_40146653
おなかすいたな～と思ったら、ぱぱっと作れます♪暑い日にさっぱりぴったり！
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼、冷やしうどんが食べたいな～と、冷蔵庫をのぞいて、あったものをトッピングしました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんをゆではじめます。
後で水でしめるので、ぶよぶよにならない限り、ゆで時間はきっちりしなくてOKです♪ - 2
うどんをゆでている間に、大葉を細切りに＆梅干をちぎって納豆と混ぜておきます。
- 3
うどんがゆで上がったら、ざるにあげて水でしめます。
- 4
器にうどんをあげ、麺つゆをまぜまぜしたら、梅干納豆と大葉を盛ります。
その上にしらすをひとつかみ乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
梅干でけっこうしょっぱくなるので、入れる場合、麺つゆは多めにかけなくてOK。
しらすがない場合は、大葉→梅干納豆の順に盛るといい感じです♪
しらすの代わりにたまごの黄身を乗せても美味しいですよ。
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