枝豆がんもと桜えびの炊き込みごはん
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
彩り具材がぎっしり入ったがんもを入れるだけで、手間いらずの枝豆ごはんのできあがり♪華やかな桜えびがアクセントです！
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰ枝豆がんも」は、枝豆、にんじん、きくらげ、細切り昆布の4種類の具材入り。油抜き不要、凍ったまま調理できます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるに上げる。
- 2
炊飯釜に①を入れて水2カップを注ぎ、白だしを加えて軽く混ぜる。
- 3
しょうが、桜えびを散らす。
- 4
凍ったままのＣＯ・ＯＰ枝豆がんもをのせ、普通に炊く。
- 5
炊き上がったらざっくり混ぜる。
- 6
ＣＯ・ＯＰやわらかぎんなんがんもを使うと、ぎんなんの炊き込みご飯になります。
コツ・ポイント
混ぜるときは、がんもの生地が残るくらいにさっくりと。桜えびの風味とがんもの味わい、彩りが魅力です。枝豆や桜えびを主役にした盛り付けがおすすめ。
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