豚の味噌炒め

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

ご飯がどんどん進むメニュー☆
このレシピの生い立ち
相田さんのレシピを参考にしました☆
ありがとうございました☆

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材料

3~4人分
  1. にんにく(みじん切り) 1/2片
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. 豚ロース(炒め物用) 200g
  4. 豚バラ(炒め物用) 200g
  5. 味噌 20g
  6. みりん 20ml
  7. 20ml
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. こしょう 少々
  10. チリパウダー 少々
  11. あさつき(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 1

    サラダ油とにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。
    香りが立ったら、肉を入れて中強火で炒める。

  2. 2

    8割程度色が変わったところで、味噌~オイスターソースを混ぜ合わせて加え、炒め合わせる。

  3. 3

    味を見て、お好みでこしょうとチリペッパーをふる。

  4. 4

    器に盛り付け、あさつきをふる。

コツ・ポイント

今回は、3でゴルゴンゾーラチーズを大さじ1入れてみました☆コクが出て、意外なおいしさです♪
バターを入れても美味しそう♡

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レシピ作者

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
に公開
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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