無塩 豚汁
石山味噌醤油株式会社 @cook_40079680
石山味噌の「無塩みそ」を使用した、豚汁のつくりかたです。
このレシピの生い立ち
石山味噌醤油株式会社が提供する自社商品を使用した調理例の紹介です。
注意）無塩みそに塩分は含まれていませんが、他の材料に含まれている場合があります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料一覧
- 2
豚肉を炒める。
※鍋を熱し、弱火で炒め始めると焦げ付かずヘルシー。 - 3
根菜とこんにゃくを追加し、さっと炒める。
- 4
水を入れ、沸騰したらアクをすくい取る。
- 5
無塩味噌を溶き入れ、根菜が好みのやわらかさになるまで煮る。
- 6
火を止めてねぎを入れ蓋をしておく。
※ねぎがなじんだら出来上がり。
お好みでご家庭にある味噌を加え調整して下さい。 - 7
お好みで七味唐辛子などふって。
コツ・ポイント
旨みはありますが、塩味はありません。
素材そのものの味を感じることができます。
このままでも十分においしいのですが、
お好みでご家庭にある味噌を加え調整していただくと、とても濃厚な味わいになります。
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