夏のほてりにキュウリともやしのナムル

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ふく姉
ふく姉 @cook_40057081

しょうゆとお酢,お塩であっさり味のナムルです。
お好みでニンニクのすりおろしや唐辛子など加えてもよいかと。
このレシピの生い立ち
夏向きに塩分と酢を補給！
　きゅうりも、もやしも夏のほてるからだのクールダウンに役立ちます。

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材料

２人分
  1. きゅうり 2分の1本
  2. もやし ひとふくろ
  3. 醤油 大さじ１
  4. 酢 大さじ１
  5. 塩 小さじ2分の１
  6. ゴマ油 小さじ2分の1
  7. すりゴマ 適宜
  8. もみのり 適宜
  9. サーモ生姜 少々

作り方

  1. 1

    燃やし一袋を湯通しする。または、レンジで３分ほど加熱。

  2. 2

    もやしを水にさらして冷やす。

  3. 3

    きゅうりを塩でこすり、アク抜きして、加える。細くスライスするともやしと、良くなじみます。

  4. 4

    調味料を加え、混ぜる。仕上げにもみのりとすりゴマを振り掛けて出来上がり♪

  5. 5

    追記・サーモ生姜を少量、加えることで夏の冷え性対策出来ます！

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レシピ作者

ふく姉
ふく姉 @cook_40057081
に公開
子供たちと私の冷え症対策のため食事や生活習慣の見直しを続けてきました。中でも、あまり丈夫でもないのに、陸上、長距離に打ち込んでいる息子。。。食事作りで、応援できるならとそれまでの冷え症対策に加え体力づくりを考えたご飯作りの毎日です。　
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