簡単！肉じゃが 〜すき焼きのたれ〜♫

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すき焼きのたれで肉じゃがが簡単に美味しく出来る！エバラすき焼きのたれだと1:3（水）で出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きなので、簡単に作りたいと思い、すき焼きのたれで出来るとネットに書いてあったので、やってみました。肉類を色々入れる事によって肉汁で味が深くなると思ったので、オススメです！

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材料

2〜4人
  1. ササミ 1パック
  2. ひき肉 1/2パック
  3. 豚肉 薄切り 1パック
  4. じゃがいも 4個
  5. にんじん 1個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. すき焼きのたれ 150ml
  8. 水 500ml
  9. オリゴ糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    少しだけ油をひき、ひき肉を中火で炒めて、お肉の色が赤くなくなったら、別の皿に移す

  2. 2

    ササミを中火で炒めて、色が白くなったら、別の皿に移す

  3. 3

    豚肉の薄切りを中火で炒めて、赤くなくなったら、別の皿に移す

  4. 4

    玉ねぎを薄切りにし、中火で炒める

  5. 5

    にんじんを乱切りにし、玉ねぎに加える

  6. 6

    じゃがいもを一口大の乱切りにし、玉ねぎとにんじんに加える

  7. 7

    水、すき焼きのたれ、オリゴ糖を全て加える

  8. 8

    先ほど炒めた肉類を加えて、混ぜる。肉類を入れて3分ほど中火で煮込んでから、弱火にする

  9. 9

    肉の灰汁を取りつつ、たまに混ぜながら、20分ほど弱火で煮込む

  10. 10

    じゃがいもとにんじんが柔らかくなっていれば出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもは煮込み続けると溶けやすいので追加する場合はじゃがいもを4つ一口大に切りレンジで6分チンしてから作ってたものに足し、たれと水も1:3で足す。また10分ほど煮込んで味を染み込ませる。
色んな肉類を使ってるので肉汁で味が深くなる。

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レシピ作者

momomelo
momomelo @momomelo
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日本×オーストラリアのハーフです( ´ ▽ ` )ﾉ 簡単な料理しか作れないですが、自分の好きな料理のレシピをちょいちょい載せていきたいと思います♫
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