簡単に＜鶏の竜田揚げ＞♪

akiii0830's cooksnap of when they made 簡単に＜鶏の竜田揚げ＞♪.
☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

写真の量は4人分というには多めです。(^_^;)が美味しいのでたくさん食べちゃいます！多めに揚げて翌日は「酢鶏」に。
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きでしたけど、卵を使わないとカロリーが下げれると知ってやってみました。美味しい！しかも多めに揚げておくと残った翌日は、酢鶏にも変身しちゃうので♪嬉しいオカズです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉(うちは脂肪と皮は除いています) 4枚
  2. ＊A＊
  3. 　・酒 大さじ6
  4. 　・しょうゆ 大さじ2.5
  5. 　・しょうがの絞り汁 大さじ1強
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は斜めに大きめのそぎ切りにします。＊A＊の下味をつけます。約30分～。汁気を切って、片栗粉をまぶし～～～

  2. 2

    170度の揚げ湯にゆっくりと入れて色よくカラリと揚げます。菜箸で持ってみてしゅわわって伝わって来たら揚がった印です。

  3. 3

    注意：片栗粉はまぶしたらすぐに揚げ油の中に入れること。前もって片栗粉にまぶしておいて時間を空けないこと。

コツ・ポイント

鶏肉は余分な脂肪は取り去ると臭みも抜けます。皮は好き好きです。うちは取ってしまいますけど。(^^ゞ揚がったらしっかり油を切ります。しっかり味が付いているのでお弁当にも良いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  2. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  3. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  4. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  5. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  1. 素直に美味しいジェノベーゼソース モメ太郎
  2. 簡単♪食べるラー油でちょっと一品 nayuママ
  3. さつまいもレモン蒸し羊羹 モンステラJP
  4. お弁当の小さなおかず　大根の炒め煮 yuccorine