竹の子舞昆で白和え☆

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
春限定の竹の子舞昆を使った
調味料いらずの簡単白和え♪
このレシピの生い立ち
春限定の竹の子舞昆が、ごはんのおともだけじゃもったいないと思って作ってみました(^^)
作り方
- 1
竹の子舞昆をキッチンばさみなどで細かく切る。
- 2
絹ごし豆腐をペーパータオルなどで水分を切る。
- 3
ほうれん草を沸騰したお湯でさっとゆでる。よく切って水気を切り、5cmぐらいの大きさに切る。
- 4
豆腐をボウルに入れ、竹の子舞昆とほうれん草を混ぜ合わせて出来上がり☆★
コツ・ポイント
砂糖や醤油の一切使わない!
舞昆の発酵煮汁の旨味でとっても
おいしくできちゃいます♪
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