コロコロ☆大豆とさつまいもの甘煮

tama~ @cook_40035631
箸休めにも、お弁当の隙間を埋めるのにちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
大豆を水煮にして冷凍しておいたので、余っていたサツマイモと煮てみました。
作り方
- 1
サツマイモは、豆の大きさに合わせて切り、水にさらしておく。
- 2
鍋に、水を切った1と酒を入れ、水をひたひたに注いで火にかける。
- 3
サツマイモに火が通ったら、砂糖と大豆の水煮を加え、10分位煮る。
- 4
塩少々を加え、煮汁がほとんどなくなるまで、煮つめる。
コツ・ポイント
お砂糖はお好みで加減してください。
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今日の料理は、ホクホクねっとりあま~い🤭💖大豆とさつまいもの甘露煮ですよ✨☆献立に甘いおかずが一つあるとホッとするわね👵🏻💖☆小鉢に少しだけ入れて箸休めにしたら最高ね✨☆作り置きにできるのもいいわね👩🏻✨今夜も愛のおかずをどうぞ😘🥗<ヘルシー:○><作り置き:◎>冷蔵保存 6~7日冷凍保存 1ヶ月愛と癒しを届けるキッチンより🍀 愛と癒しを届けるキッチン🍀 -
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