あごだしで☆蓮根と人参の簡単きんぴら

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ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807

「くばら　あごだしつゆ」を使って簡単にきんぴらを作ります。あと一品って時やお弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
「くばら　あごだしつゆ」を使って冷蔵庫にあった蓮根と人参で簡単にきんぴらを作りました。

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材料

２人分
  1. 蓮根 ５０ｇ
  2. 人参 ５０ｇ
  3. ごま油 小さじ１
  4. くばら　あごだしつゆ 小さじ１
  5. 水 小さじ２
  6. すりごま(白) 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    蓮根、人参を拍子切りにし、フライパンでごま油と共に中火で炒める。

  2. 2

    油が馴染んだらあごだしつゆと水を加え、蓋をして弱火にし５分程蒸し焼きにし、好みの柔らかさにする。

  3. 3

    蓋を取って中火に戻し、水分を飛ばすように炒め、器に移してすりごまをかける。

  4. 4

    ☆2017.2.28「あごだし」の人気検索でなんと！
    １位になりました♪

    ありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

硬さ・柔らかさはお好みで加減してください。
水分が少ないので焦がさないように注意です。
蓮根は切ってすぐ炒めるのでアク抜きしていません。

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レシピ作者

ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807
に公開
大阪在住 高２と中２の女の子、魚大好き旦那さん、の４人家族です。近所に小さい畑を借りて野菜を作ってます♬みなさんの色々レシピに日々助けられています♪毎日バタバタしてますが、食べることはしっかりやっていきたいと思ってます。つたないmyレシピに つくれぽ送ってくださりありがとうございます！返信出来てませんが励みになります⭐️
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