かんたん茶碗蒸し
味どうらく＆かくし味 @ajidouraku_kitchen
だし取り要らず、蒸し器要らず、湯煎でかんたんに作れる茶碗蒸し。かくし味だけで味つけします。
このレシピの生い立ち
「茶碗蒸しは好きだけど失敗が多くて…」という声を聞いて、失敗の少ない湯煎で作る茶碗蒸しにチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かくし味と水を混ぜて、だし汁を作ります。
-
- 2
卵を溶き、１のだし汁と合わせます。
-
- 3
２で合わせただし汁をこします。
-
- 4
容器に具と３でこした卵液を入れてラップします。
-
- 5
ラップした容器を鍋に入れ、鍋に容器の半分の熱湯を注いで、ふたをします。
-
- 6
沸騰したら弱火にして５～７分火にかけ、その後火を止めて余熱で１０分蒸らします。
-
- 7
完成です。お好みで三つ葉を加えてお召し上がり下さい。
-
似たレシピ
簡単に絶品☆茶碗蒸し
母がよく作ってくれたダシ入らず・蒸し器入らずのお手軽茶碗蒸しです。簡単なのにちゃんと茶碗蒸しです(^^)
簡単茶碗蒸し
蒸し器を使わずに茶碗蒸しが！？
お吸い物の素で茶碗蒸し
だし汁不要!蒸し器不要!!いつものお吸い物の素で簡単に茶碗蒸しが出来ちゃいます。
時短茶碗蒸し
茶碗蒸し面倒ですよね❔それがあっという間に出来るのです。蒸し器もいりません。
ピーチママさん 
母の茶碗蒸し
コンソメでだしをとった、洋風茶碗蒸し。
北海道の茶碗蒸し
栗の甘露煮が入る、北海道の茶碗蒸し。北海道出身のご家族がいらっしゃる方や、いつもとひと味違った茶碗蒸しに、いかがですか？
facai 
蒸し器を使わず！とろとろ茶碗蒸し☆
蒸し器がなくても大丈夫！味付けは白だしのみ！これだけで本格的な料亭の茶碗蒸しの味が出ます！しかもとろとろ～♡
簡単!!たっぷり一人分白だし茶碗蒸し♡
ダシ取りも蒸し器もこし器もなし!!面倒な時は具なしで作っています(笑)究極ずぼら茶碗蒸し(^.^)
*ホットミルクin洋風茶碗蒸し*
出汁をコンソメにしホットミルク入りの茶碗蒸しです☆蒸し器がなくてもフライパンで出来ます☆
簡単茶わん蒸し（蒸し器いらず）
蒸し器いらずの簡単茶わん蒸し★プルプルで美味しですょ！
★☆苺姫☆★ 
津軽の茶碗蒸し
栗の甘露煮が入った甘ーい茶碗蒸し。津軽の味。
やまもとさんち 
茶碗蒸し
蒸し器を使わない簡単茶碗蒸し
茶碗蒸し黄金比
蒸し器なしで簡単茶碗蒸し蒸し！
我が家のあま～い♡茶碗蒸し♪
とろ～り甘い味付けの茶わん蒸しは我が家では定番よ♪
蒸し器要らずの簡単！茶碗蒸し★
椎茸と三つ葉だけのシンプル茶碗蒸し。蒸し器要らずなら朝ごはんから食べられます。
miyuseve 
ほめられ♪茶碗蒸し
ほめられ香りだしを使って、茶碗蒸しを作りました。味付け不要でとっても簡単！
蒸し器いらず！簡単茶碗蒸し
味付けは松茸のお吸い物の素のみ！蒸し器を使わず、簡単に茶碗蒸しを作りましょう！
茶碗蒸し
簡単茶碗蒸し♩
ｍｉぃ 
簡単！茶碗蒸し
旦那が大絶賛の茶碗蒸しです！
茶碗蒸し。
出汁多めのふるふる茶碗蒸し。蒸し器がなくても鍋で簡単にできますよ。
もも山 もも。 
白だしで簡単★茶碗蒸し❀
寒い季節に☆簡単に茶碗蒸し(・ω・)♡
蒸し器なしで簡単！フライパンで茶碗蒸し
蓋のあるフライパンを使えば、蒸し器がなくても茶碗蒸しが作れます。手が込んでそうなのにとっても簡単♪
ジュレがけ☆冷製茶碗蒸し
冷たい茶碗蒸しも暑い時期には美味しいですよ！蒸し器不要、鍋で簡単に茶碗蒸しが作れます。
29junjun 
蒸さないのに～美しい茶わん蒸し！
蒸しません！湯せんにかけて１０分～すのはいる心配なしの美しい茶わん蒸しができます◎
白だしで簡単♪茶碗蒸し
だしを取るかわりに白だしを使用することで、時間短縮。簡単に、おいしい茶碗蒸しが作れます。
kao_0916 
茶碗蒸し
蒸し器がなくてもお鍋で簡単に茶碗蒸しができますよ!(^^)!
簡単!!レンジで茶碗蒸し\( ¨̮ )/
プルプルな茶碗蒸し!!カチカチよりみずみずしい茶碗蒸しが好きなので水分を多めにしました( ^ω^)
ずぼら女の簡単茶碗蒸し♪
簡単に作れる茶碗蒸し。
簡単本格茶碗蒸し
面倒なダシ取り不要！子供からお年寄りまでみんな大好きな茶碗蒸し！夏は完成後に冷蔵庫で冷やしてももちろん美味しいです☀
鍋で簡単手抜きなマグカップで茶碗蒸し
蒸し器や専用の器が無くても、一つ一つに蓋をしなくても簡単に出来る茶碗蒸しラップホイルも不要2人分６人分も簡単増減可能
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18268547
