簡単!美味しい!!キャベツの卵とじ

ジャスティヌーン @cook_40058324
材料はキャベツと卵だけ!手間もコツもありません。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、頻繁に食卓に上がっていたメニューで「またかー」とうんざりでした。でも作り手としては困ったときのお助けメニューです。
当時の母と同年代になって気がつきましたのでご紹介します。
作り方
- 1
キャベツは細切りにし、フライパンで軽く炒める。
- 2
☆を入れたらフタをして2~3分蒸し煮する。(キャベツに火が通って甘くなればOK)
- 3
★で調味して一煮立ち。
- 4
溶き卵でとじたらできあがり。
コツ・ポイント
・一応、分量を書きましたが普段は適当です。
・1の行程をとばしても(炒めなくても)できます。
・2の蒸し時間も適当で良いです。いつも他の作業と並行してやっているので測ったことはないかも・・・。
・2までやっておき、3の工程は食べる直前に。
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