さけ缶で簡単茶碗蒸し(^・^)

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まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

味付けはサケ缶の塩味と塩コンブだけ。卵の甘みに溶け込んで美味しいです。レンジで楽チンですよ。
このレシピの生い立ち
簡単な味付けで美味しい茶碗蒸しを作りたかった

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材料

二人分
  1. さけ缶（あけぼのサーモン使用） ９０ｇ
  2. 卵 １個
  3. 塩コンブ（刻む） ５g
  4. 水 １５０ｃｃ
  5. お好みの具（例しめじ・人参・葱など） 適量（省略可）

作り方

  1. 1

    卵を泡立てないようときほぐす。水と塩コンブを入れ混ぜる。漉しながら器に分け入れる。

  2. 2

    漉し器に残った塩コンブを器に戻します。やさしく混ぜて下さい。

  3. 3

    汁気をきった、さけをゴロっと器に分け入れます。お好みの具を入れます。

  4. 4

    ふんわりラップをしてレンジ強（我が家は５５０W）で１分半チン。 その後弱（２００W）で約３分半。完成～★

  5. 5

    弱にしてからは、３分を目安に３０秒ごとにチンをして様子をみて調理して下さい。

  6. 6

コツ・ポイント

塩コンブは漉す前に入れて下さい。卵液と混ぜることで味付けがされてます。面倒なら漉す作業は省いて下さい。サケ缶は細かくさばいて入れるより、塊の方がさけの美味しさがより楽しめます。レンジの調理時間は各家庭で様子を 見て下さい。

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レシピ作者

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594
に公開
あたし…ダイエットやり直しだ！頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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