簡単♡皮もそのまま焼き茄子
もりなみ @cook_40033032
面倒な皮むきなどいらず！フライパンで焼いて砂糖醤油につけただけの簡単焼き茄子です♡
このレシピの生い立ち
茄子嫌いな旦那さんも食べられるように焼き茄子はできないかと思って…。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切り、皮部分に切り込みを入れる。
- 2
油を多めに引いたフライパンで、焦げ目がつけるように焼く。
- 3
砂糖と醤油・しょうがをあわせたボールに焼いた茄子を入れておく。
- 4
なすから水分が出てくるので混ぜ、味がなじんだら出来上がり♡
コツ・ポイント
砂糖・醤油は『これだけ？』って思うくらい少ないですが、茄子から出る水分でちょうどよくなります。
あったかくても冷たくてもおいしいです。
夏場はおそうめんの具にしても♡♥
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