とーっても簡単♡焼き茄子（≧∇≦）
chixx107 @cook_40194038
難しいと思っていた焼き茄子...めっちゃ簡単に出来ます♡♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました☆そのままはもちろんお味噌汁、煮麺などに入れても絶品です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタもそのまま！切り込みもせずに焼きます。※強火
-
- 2
黒くなるくらいに焼けたらひっくり返す。これを繰り返し全面焼きます。
-
- 3
焼けたら水を少しかけてお尻の部分からお箸を使って皮をめくると、綺麗に皮がむけます♬熱いので注意してくださいね。
-
- 4
粗熱を取ったら、クッキングペーパーをひいて写真のようにして冷蔵庫で冷やして食べてください♡
※コツ参照 -
コツ・ポイント
❹でヘタを切らないのは旨味がでてしまうからです。ヘタは切らないでくださいね♡
リアクション
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