アプリでひらく作り方
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茄子は１ｃｍの輪切り、大葉は千切り、新しょうがはおろしておく
- 2
テフロン加工のフライパンに並べ蓋をして中火で焼く
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- 3
裏面が焼けたらひっくり返し蓋をして両面焼き上げる
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- 4
お皿に盛りかつお節、大葉、おろし生姜をのせ、醤油やだし醤油などで頂きます
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コツ・ポイント
焼き過ぎない様に焼き目を途中で確認しながら焼きます。しんなりしてちょっと焼き目がつけばOK
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