油揚げの☆餃子風

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けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441

餃子の皮の代わりに油揚げで包んでみました♪ボリュームたっぷりで美味しいですよ(*^^)v

このレシピの生い立ち
小麦の皮が使えないので油揚げで代用しました。餃子より簡単でボリュームアップ！
レシピID :17988577の「ひき肉＆キャベツの油揚げ詰め焼き」のアレンジバージョンです(*^^)v

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材料

  1. 豚ひき肉 300ｇ
  2. 油揚げ（正方形） 10枚
  3. ネギorニラ 適量
  4. しいたけ 適量
  5. ショウガ 1片
  6. ★塩 小1/2
  7. ★しょう油 小1
  8. ★酒 小1
  9. ★ごま油 小1

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけ油抜きしておく。

  2. 2

    ネギorニラ、しいたけ、ショウガをみじん切りにする。

  3. 3

    ひき肉をボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

  4. 4

    ２に★の調味料を加えさらに混ぜ、１を加える。

  5. 5

    ひき肉たねを10等分にし、油揚げを袋状にして詰める。

  6. 6

    両面に焦げ目がつくまで焼き、フタをして蒸し焼きにしたら出来上がり♪

  7. 7

    食べやすく半分に切って、ポン酢＆ラー油でどうぞ。お子様にはケチャップで♪

コツ・ポイント

キャベツや白菜をいれてももちろん美味しいとおもいます♪

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レシピ作者

けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441
に公開
現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました！　☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました！今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで（*^_^*）感謝感謝です♡
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