サニーレタスの卵炒め
キラリンっち @cook_40149818
シンプルでご飯に合う合う！離乳食用にアレンジして大人も子供も美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったサニーレタスが余ったので、ご飯に合うおかずにしようと作りました。大人は炒めもので、離乳食完了期の子供には同じものをあんかけに。
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスを水洗いし、手でちぎってよく水を切っておく。
- 2
卵に鰹節と醤油を加え混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を入れ、ふんわりと焼く。
- 4
３に１を入れさっと炒め、塩コショウで味を整えて完成！
- 5
４で味付け前に子供用に少し取り分け。
- 6
５を鍋に入れ水150mlを加え沸騰させ、水とき片栗粉でとろみを付けてご飯にかける。スプーンの練習にぴったり離乳食の完成。
- 7
H.26.2.13話題入り☆作って下さった皆さんに大感謝です(^^)
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません。サニーレタス、美味しいけれど傷みやすいですよね。新鮮なうちはサラダに、少し日が経ったら炒めものやチャーハンに入れて我が家は食べきっています。
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