お家で簡単♡本格焼き鳥o(≧▽≦)o♪

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ramutomato
ramutomato @cook_40111879

柔らかジューシーなお肉とたっぷり絡めたタレが絶妙(≧∀≦*)♡味噌が入った濃厚な味つけはお弁当のおかずにもぴったりです♪

このレシピの生い立ち
お家で本格的な焼き鳥を食べたい！と思い完成した黄金比率の焼き鳥のたれ(≧▽≦)ステーキソースや照り焼きのたれとしても大活躍です♡おもてなしメニューとしても喜ばれること間違いなし♪お好みで仕上げに唐辛子をかけて食べるのもおすすめo(≧▽≦)o

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材料

10～15本分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 白ネギ １本
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ１
  7. ☆味噌 小さじ１
  8. ☆砂糖 小さじ１
  9. ☆おろしにんにく 1かけ分

作り方

  1. 1

    たれ作り♪
    ☆の調味料を全て合わせて、弱火でひと煮立ちさせて完成♡

  2. 2

    竹串にカットした鶏もも肉、白ネギを刺しておく

  3. 3

    フライパンを熱し、２を並べる。焦げ目がついたら、水を入れて蓋をして蒸し焼き(≧∀≦*)

  4. 4

    お肉に火が通ったら、たれを流しいれてしっかり絡めれば完成☆

  5. 5

    つくねも、美味しいです♡
    レシピID : 18330102

  6. 6

    チーズ好きはこちら！！
    レシピID : 18381589

コツ・ポイント

蒸し焼きすることで、お肉がとっても柔らか♡まるでお店の焼き鳥です(≧∀≦*)
皮やつくねでも、ぜひお試しください☆
火が通ったら、すぐにたれを絡めてフライパンから取り出してくださいね✿たれが煮詰まりすぎたり、お肉が固くなったら台無しなので…

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レシピ作者

ramutomato
ramutomato @cook_40111879
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美味しいものを食べてる時が1番幸せ♪“美味しい”という言葉が聞きたくてお料理してます✿簡単、お手頃、ヘルシー、かわいい、オシャレ、美味しいをテーマに日々オリジナルレシピを考え中♡トマトが大好きです！よろしくお願いします♪
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