豆乳アイス*砂糖不使用

めぐきなな
めぐきなな @cook_40139361

なるべくカロリーも抑えたヘルシーアイスです♪
このレシピの生い立ち
砂糖使わないスイーツをおいしく食べたくて作りました。

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材料

  1. 無調整有機豆乳 600cc
  2. 麹甘酒 60g
  3. 玄米米 大2
  4. 白胡麻 大2
  5. 粉寒天 小1弱
  6. バニラエクストラクト 少々

作り方

  1. 1

    全て、お鍋に入れて加熱する。

  2. 2

    沸騰させない程度に弱火で、全て溶けて混ざったら、バットに移す。

  3. 3

    冷めたら、冷凍庫で固める。

  4. 4

    カチカチに固まったら、いったん取り出して、スプーンですくえるくらいに解凍する。

  5. 5

    フードプロセッサーでなめらかにして、出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありません!
チョコや抹茶などの味付けも、味見しながら、色々作れます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

めぐきなな
めぐきなな @cook_40139361
に公開
将来はいつか、小さなカフェを開きたいと思っています☆
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